roquette

roquette

2,00 € / barquette
1,90 € HT

Vendu par sachet de 200gr

RECETTE : CARPACCIO DE BŒUF 
 
- 150 g de carpaccio de Boeuf (privilégiez votre boucherie de quartier)
- 150 g de roquette 
- 1 citron jaune 
- 1 poignée de copeaux de parmesan 
- Huile d’olive , sel et poivre 
- basilic frais 
- option : champignons de Paris , et tomates cerises . 
 
Étalez le carpaccio de bœuf dans une assiette . Ajouter un peu sel , et poivre du moulin . 
Ensuite ajoutez un peu d’huile d’olive , et pressez un demi citron jaune. 
Recouvrez d’un film alimentaire et laissez mariner au frigo 30 minutes minimum. 
En attendant, rincez votre roquette et votre basilic .
Émincez quelques champignons de Paris , coupez quelques tomates cerises . 
Dressez  votre assiette  carpaccio , en mettant la roquette en premier , puis les copeaux de parmesan et le basilic en dernier . Un filet d’huile d’olive pour clôturer ! 

     CHEZ BRIGITTE

     Marché - Retrait DRIVE - LIVRAISON

     Maison fondée en 1947 - VERSAILLES

Pour une meilleure conservation, mettre au réfrigérateur.